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豆腐，是中国老百姓的家常菜，据说用豆腐可以做出上千道菜，我没尝试过。我只是在家做过麻辣豆腐，鸡刨豆腐，酱油喷煎...

涮肉火锅 Fondue Chinoise这种瑞士火锅是先将锅中的汤烧开，把切成薄片的牛肉或猪肉放入涮熟，沾上各种酱...

大多数老餐饮人都有一种感觉，那就是近几年像原来那样按部就班地赚钱好像越来越难了，行业里的“套路”越来越深。行业竞争...

一家新的餐厅，大的吸引力是饭菜的质量。但对于有些餐馆，有趣的体验不止在味蕾。下面我们为大家推荐了全球几大奇怪诡异的...

1.小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处。2.海...

一般来说，慢性病人应避免食用含有蛋黄的月饼，以减少摄取一个蛋黄中250毫克的胆固醇，市售低热量的蒸月饼、冰皮月饼，每个热量都低于120卡，可以列入考虑食用。
专家指出，慢性病人应把月饼当成点心，...

近日，为进一步规范餐饮行业的互联网营销，百度与行业权威机构中国烹饪协会达成数据合作协议，双方将围绕正规企业品牌保护、违法违规企业共同打击，进行数据共享与合作，共同携手打造良好的餐饮业发展环境，助...

杭帮菜“一哥”外婆家把店开到了洛杉矶、米兰和新加坡。火锅大佬海底捞在美国、新加坡、韩国、日本等地已经有七家直营火锅餐厅。刘一手、眉州东坡、全聚德等一批批连锁餐饮企业都纷纷走出国不仅如...

餐饮是低门槛的行业，发展到今天，实体经济疲软，但餐饮行业依旧保持着上涨趋势，一家老餐馆倒下去，就会有另一家新饭店开张大吉。餐饮竞争的残酷已经达到了触目惊心的地步，不管是哪个区域，餐饮的同质化竞争...

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、..